7 modi intelligenti per conservare i coltelli da cucina

Ecco i modi migliori per riporre i coltelli da cucina in modo sicuro e risparmiare spazio

Che tu sia un cuoco amatoriale o esperto, tutti abbiamo bisogno dei nostri fidati coltelli da cucina per semplificare le attività di preparazione del cibo.

Dai coltelli da chef ai coltelli da bistecca e da pane, può essere complicato conservare la tua collezione di strumenti in modo sicuro e ordinato. Questo è particolarmente vero se hai uno spazio di archiviazione limitato o se cerchi dei trucchi salvaspazio per organizzare i mobili della cucina. Inoltre, sapere come conservare correttamente i coltelli da cucina manterrà i tuoi strumenti in ottime condizioni, dureranno più a lungo e miglioreranno le loro prestazioni generali.

Fortunatamente, ci sono molte idee per riporre i coltelli adatte alle tue esigenze e al tuo stile di vita. Quindi, se desideri uno spazio organizzato e ordinato, ecco 7 modi intelligenti per riporre i coltelli da cucina.

Evita semplicemente questi 7 errori che stanno rovinando i tuoi coltelli da cucina.

Questo è il modo più tradizionale per riporre i coltelli e mantenerli organizzati. Non solo offrono slot individuali per un facile accesso, ma garantiscono che siano ben presentati sul piano di lavoro.

In genere, i blocchi sono progettati in legno di alta qualità, con un massimo di 25 slot per il tuo costoso set di coltelli. Oppure puoi optare per i mattoni in vetro temperato se vuoi vedere la tua collezione. Blocchi di vetro come questo set di blocchi di coltelli forgiati a 6 pezzi Mercer Culinary M20000 Genesis ($ 159, Amazon), costituiranno un'aggiunta elegante e moderna a qualsiasi cucina.

In alternativa, se hai poco spazio sul piano di lavoro, puoi optare per ceppi portacoltelli stretti e verticali. Set come questo set di coltelli da cucina Randalfy con blocco ($ 37, Amazon), sono meno ingombranti e manterranno i tuoi coltelli da cucina in linea retta, piuttosto che in una forma quadrata o rettangolare.

Assicurati solo di mantenere il ceppo dei coltelli sempre pulito, poiché questi possono facilmente raccogliere batteri. Il modo migliore per pulire l'interno di un ceppo di coltelli in legno è capovolgerlo e scuoterlo per rimuovere eventuali briciole o particelle libere. Quindi, immergere uno spazzolino o uno scovolino in acqua saponata prima di pulire l'interno delle fessure dei coltelli.

Successivamente, usa semplicemente un panno umido con acqua e sapone per strofinare l'esterno del blocco coltelli in legno, per mantenerlo come nuovo. Non mettere mai il blocco in lavastoviglie o immergerlo direttamente in acqua saponata, poiché ciò danneggerebbe il legno.

In alternativa, puoi optare per ceppi portacoltelli magnetici privi di fessure. Come suggerisce il nome, si tratta di blocchi di legno che hanno un'aspirazione magnetica nascosta, su entrambi i lati. Quindi posiziona semplicemente i coltelli o gli utensili ai lati del blocco, anziché al suo interno.

Questo è un modo intelligente e antiscivolo per tenere i coltelli, senza ingombrare il bancone della cucina. Inoltre, questi blocchi magnetici in legno sono facili da pulire e mantenere.

Puoi anche acquistare blocchi con uno scudo acrilico per una protezione extra, proprio come questo blocco portacoltelli magnetico da cucina con scudo acrilico ($ 35, Amazon). Questi sono essenziali per le famiglie con bambini o animali domestici, per prevenire potenziali incidenti.

I portacoltelli magnetici da parete sono ideali per cucine compatte e uno dei preferiti dagli chef professionisti. Queste barre non sono solo un modo attraente per esporre i tuoi coltelli, ma un vero salvaspazio. È anche più facile accedere ai coltelli per le attività di preparazione rapida.

Questi sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile magnetico, abbastanza resistente da sostenere in modo sicuro coltelli, forbici o qualsiasi altro utensile da cucina. Inoltre, sono considerati più igienici dei ceppi portacoltelli, poiché sono facili da pulire e mantenere. Pulisci semplicemente con un panno insaponato e asciugalo.

Prima di montarli a parete, seguire sempre le linee guida per l'installazione e assicurarsi che siano fuori dalla portata di bambini o animali domestici.

Se non vuoi esporre il tuo set di coltelli o desideri essere a misura di bambino, puoi optare per un cassetto portacoltelli. Questi pratici vassoi sono dotati di divisori flessibili realizzati in sughero e gomma compositi per alimenti e possono contenere fino a 16 coltelli in modo sicuro in posizione.

Progettato per le cucine più piccole, il portacoltelli può essere facilmente inserito in qualsiasi cassetto standard e liberare spazio sul bancone. Tipicamente realizzate in bambù sostenibile, le scanalature intagliate mantengono i coltelli saldamente in posizione, mentre il supporto del manico facilita la presa dei coltelli. Inoltre, questo è un modo semplice per riporre e organizzare il tuo set in modo ordinato, senza ingombrare le superfici.